Les Olives d'Elodie, les saucissons d'Auvergne, les Serres de Saint-Martin, le safran d'Authon, le chèvre de chez Saillard et la tomme de Saint-Martin-des-Bois
Les Olives d'Elodie, les saucissons d'Auvergne, les Serres de Saint-Martin, le safran d'Authon, le chèvre de chez Saillard et la tomme de Saint-Martin-des-Bois
Les Olives d'Elodie, les saucissons d'Auvergne, les Serres de Saint-Martin, le safran d'Authon, le chèvre de chez Saillard et la tomme de Saint-Martin-des-Bois
Les Olives d'Elodie, les saucissons d'Auvergne, les Serres de Saint-Martin, le safran d'Authon, le chèvre de chez Saillard et la tomme de Saint-Martin-des-Bois
Les Olives d'Elodie, les saucissons d'Auvergne, les Serres de Saint-Martin, le safran d'Authon, le chèvre de chez Saillard et la tomme de Saint-Martin-des-Bois
Les Olives d'Elodie, les saucissons d'Auvergne, les Serres de Saint-Martin, le safran d'Authon, le chèvre de chez Saillard et la tomme de Saint-Martin-des-Bois

Les Olives d'Elodie, les saucissons d'Auvergne, les Serres de Saint-Martin, le safran d'Authon, le chèvre de chez Saillard et la tomme de Saint-Martin-des-Bois

 

A Artins, dimanche dernier, ce sont des produits de terroir venus de plusieurs régions que l’on trouvait sur le marché organisé par Séverine Lecomte dont tous les clients  ont eu l’occasion d’apprécier la cuisine maison au « Plat d’Etain ». Il y avait bien sûr, les producteurs proches (fromages de chèvre de la Petite Forêt, et  tomme de vache de Saint-Martin-des–Bois , safran et produits safranés d’Authon, miel de Savigny, cidre du Père Marcel…) mais on trouvait également, comme un rayon de soleil au cœur de cette journée pluvieuse, les olives , les épices et les produits méditerranéens d’Elodie Souriau et les saucissons et autres salaisons, produits par une charcuterie artisanale d’Auvergne que présentait Patricia Cochin. Sur le stand de cette dernière, trente sortes de saucissons ( au piment, au Comté, aux tomates séchées, au sanglier, etc.), neuf terrines différentes et des jambons.

Comme ce dimanche était celui de la Fête des mères, les visiteurs pouvaient acheter des fleurs multicolores sur le stand des Serres de Saint-Martin .

Il y avait à Artins de quoi satisfaire tous les goûts !

En passant, chez le boulanger du village, Clément Boutard, nous avons été parmi les premiers à déguster une toute nouvelle création, un pain aux poivrons et aux épices, conçu pour l’apéritif, absolument délicieux.

                                                                                   Sabine Campion

#Produitsduterroir #Platd’étain #Artins

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