Une Fête très réussieUne Fête très réussieUne Fête très réussie
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Une Fête très réussie

 

La fête de la soupe a régalé dimanche à Sasnières les gourmets et amateurs de jardins ou de beaux textes. Dès midi plusieurs centaines de visiteurs sont venues par vagues successives goûter les unes et admirer les autres. Hélas très vite, trop vite, les meilleurs veloutés, moulinés et consommés ont été épuisés au grand dam des derniers arrivés de l’après-midi. Mais la buvette et petite restauration a tout de même pu fournir les affamés en petits pains garnis et tartelettes cuits au four de pierre de la maison. Les 30 litres de vin chaud ont revigoré les plus frileux dans l’attente des résultats proclamés vers 17 heures sur l’estrade dressée devant la pièce d’eau. Le jury des professionnels a attribué le premier prix de la “soupe de mots” à une sarthoise Mme Martin. Lu avec talent par Jean-Pierre Coffe, son texte drôle et habile a beaucoup amusé le public

Palmarès de la soupe

Antonin et Louis ont été les grands vainqueurs de ce concours. Ils ont gagné le prix « Grand public » et le prix « jeunes marmitons » avec leur soupe aux légumes et mimolette (n°10). Les gagnants « amateurs » élus par le jury professionnel ont été Mmes Baijot et Callin avec une soupe Lorraine aux choux et lardons (n°11). Et dans la catégorie « professionnel » le vainqueur est Jean-Jacques Avrain de l’auberge Clairefontaine (n°8). Un prix « spécial » a été attribué aux « Frisées » pour leur délicieuse soupe à la betterave et à la mousse de chèvre qui ne comprenait que des produits strictement locaux (n°2). Divers prix remis par Emmanuel de Brantes et Guillaume Henrion ont récompensé les vainqueurs qui ont promis de remettre leur titre en jeu l’an prochain. Certains membres du jury de leur côté ont promis de participer eux aussi au concours 2016 en concoctant quelques recettes originales.

                                                             Anne Braillon

 

#FêtedelaSoupe #JardinduPlessisSasnières #EmmanueldeBrantes

 

 

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